Vegane Rote Bete Suppe

Suppen sind beliebt in den kalten Monaten, wenn draußen das Wetter kühl, regnerisch und grau ist. Viele Wurzelsuppen bieten eine schöne Palette an unglaublich schönen, bunten Farbtönen, die die Glückshormone wecken, an. Wir lieben Suppen aller Art und in jeder Jahreszeit, dennoch nur in Saisonal angepasster Gemüseauswahl und selbstverständlich vegan. Rote Bete gab es bei […]

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Mango-Kokosnussmilch Creme

Die Kombination aus Mango und Kokosnussmilch mit leichtem Zitronengeschmack ist die perfekte Nascherei welche man sich nach einem warmen Arbeitstag wünschen kann.  Diese Mango-Kokosnussmilch Creme ist ein veganes Blitzrezept mit einer leckere, fruchtig-, cremiger Konsistenz wodurch sie sich für jeden Anlass, insbesondere für Partys hoch qualifiziert.

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Vegane Kartoffel-Ingwer-Suppe

Kartoffeln sind ein Allrounder, der fast immer zu allem gut passt. Ob es knusprige Kartoffelecken aus dem Ofen sind, Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Kartoffelsalat oder eine Kartoffel-Ingwer-Suppe ist, sie bereichern viele Speisen und sättigen schnell und langfristig. Diese Kartoffel-Ingwer-Suppe kann in der Kategorie klassische, gesunde Rezepte eingeordnet werden. 

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Veganer Zitronenkuchen

Was macht man daraus am besten wenn man viele frische Zitronen zuhause hat? Einen Zitronenkuchen oder eher eine Limonade oder am liebsten einen Zitronenkuchen backen und mit einem großen Glas frisch gepresster Limonade genießen 🙂

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Veganes Bananenbrot

Sicherlich habt ihr von Zeit zu Zeit einige reife Bananen in der Küche liegen. Viele werden sagen “die sind nicht mehr zu gebrauchen” aber ein/e Veganer/in würde dazu “ein perfektes Bananenbrot oder Nicecream” sagen 🙂 Da wir zu der Gruppe gehören, die keine Lebensmittel verschwenden möchte, haben wir ein Bananenbrot mit extra reifen, saftigen Bananen, […]

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Mazedonischer Kartoffelsalat

Kartoffeln werden in vielen Kulturen als Hauptspeise oder Beilage in unzähligen Variationen genossen. Ob es richtig ist diese Art Salat “mazedonischer Kartoffelsalat” zu nennen können wir nicht sagen, aber, dass dieser für unterschiedliche Anlässe oder Feste bei Mazedoniern auf den Tisch kommt, können wir bestätigen. 🙂 Wenn die Kartoffeln einmal gekocht und ausgekühlt sind wird […]

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Veganer Vanillepudding mit roten Früchten

Pudding ist irgendwie ein Dessert was zu jeder Jahreszeit mit kleinen Anpassungen passt. Im Winter schmeckt  er uns am besten warm mit etwas Zimt und Bratapfel. Im Gegensatz dazu im Frühling oder Sommer mit bunten Früchten, die mit ihrer Farbe und frischem leicht süßen und säuerlichen Geschmack den einfachen Pudding zu etwas besonderem machen. In […]

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Vegane rote Linsen-Tomatensuppe

Manchmal mangelt es an Inspiration einen Artikel zu schreiben, aber uns fehlt nie die Muse in der Küche zu stehen um neue Delikatessen zu zaubern. 🙂 Eine von den vielen Suppen, die wir so oft kochen ist diese vegane rote Linsen-Tomatensuppe und diese möchten wir euch gerne vorstellen. Sie ist sehr schnell und leicht gemacht […]

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Vegane Karotten – Ingwersuppe

Ein kurzer Scan in der Speisekammer: wir konnten eine Zwiebel, etwas Knoblauch und ein wenig Curry-Paste finden und plötzlich wurde das Lebensmittelhirn lebendig und alles wurde gerade orange. Die Karotten sind ein besonderes Gemüse, welches in vielen Gerichten mit gesundheitsfördernden Eigenschaften überzeugt. Wir lieben diese vegane Karottensuppe und machen sie immer wenn wir nicht wissen […]

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