Chili sin Carne ist eines der einfachsten und schnellsten Gerichte, was man auch sehr gut für Partys zubereiten kann und welches immer gut ankommt. Eure Gäste werden kaum merken, dass das Gericht ohne Fleisch entstanden ist.
weiterlesenÜberbackene weiße Bohnen nach mazedonischer Art – Tavce Gravce
Wer einmal von den knusprig gebackenen, weißen Bohnen gekostet hat, wird immer mal wieder Hunger darauf haben. Dieses Gericht klingt erstmal sehr kompliziert. Der Grund dafür ist die Zeit zum Kochen der Bohnen, die in Anspruch genommen wird. Wenn die Bohnen jedoch am Vorabend in reichlicher Menge Wasser zum Quellen waren, geht das Kochen der
weiterlesenHaferflockenkekse mit Banane und Erdnussbutter
Seid ihr bereit für einen Energy-Boost zum Frühstück aus gesunden Keksen mit Haferflocken, Banane und Erdnussbutter? Diese Kekse sind Fett- und Kalorienarm, ohne Zucker und ihr könnt naschen ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Die Haferflocken-Bananenkekse in unterschiedlichen Variationen ist einfach ein Rezept was jeder zuhause ausprobieren soll.
weiterlesenVegane Tahinisauce
Habt ihr euch schon immer gefragt, wie die leckere Sauce beim Falafel-Laden eures vertrauens zustande kommt? Wir uns auch. Zwar sind wir dem Geheimnis nicht auf den Grund gegangen, konnten jedoch unsere eigene extrem leckere Tahinisauce kreieren. Die Sauce passt sehr gut zu Hauptgerichten, Falafel, als Salatdressing oder als Dip und mit Sandwiches.
weiterlesenMungbohnen zuhause anbauen
Die meisten von uns haben wahrscheinlich schon mal irgendeine Form von europäisierten, chinesischem Essen zum Mitnehmen gegessen. Eine der häufigsten Zutaten sind Bohnensprossen. Bohnensprossen kann man hervorragend zuhause ziehen. Aus einer Handvoll Bohnen erhält man genug um ca. vier kleine Portionen Salat daraus zu machen. Dank der guten Haltbarkeit der Bohnen kann man sich gleich einen
weiterlesenGesunde Energiebällchen statt Müsliriegel
Wer viel unterwegs ist oder Sport treibt greift gerne zum Müsliriegel. Diese beinhalten jedoch häufig viel Zucker oder Honig. Hier findet ihr eine zuckerfreie und zudem noch unglaublich fruchtige alternative zum Müsliriegel, die sich perfekt für Unterwegs eignet.
weiterlesenVegane Kekse mit Dattelfüllung – Maamul
Maamul (auch Mamoul) sind eigentlich mit Butter gebackene Kekse aus dem Nahen Osten, die auf der Zunge zergehen und absolut köstlich sind. Sie werden natürlich mit Datteln gesüßt, so haben sie nur wenig Zuckerzusatz. Sie eignen sich sehr gut zum Kaffee und sind nicht nur zu den Festtagen sehr beliebt.
weiterlesenLast minute Weihnachtspfefferkuchen
Weihnachten naht mit großen Schritten und plötzlich stellt man fest, dass der Pfefferkuchenteig schon vor Tagen hätte angesetzt werden müssen. Die Zeit reicht nicht mehr um das leckere Gebäck noch pünktlich fertig zu bekommen, aber das ist kein Problem, mit diesen super schnellen, veganen Ingwerkeksen die geschmacklich jeden klassischen Pfefferkuchen in den Schatten stellen.
weiterlesenVeganer Zucchinikuchen
Es muss nicht immer der klassische Möhrenkuchen sein, warum nicht mal ein Gemüse zu saftigem Kuchen verarbeiten, was sonst eher in der herzhaften Variante auf einem Burger oder als Ofengemüse endet? Zucchini ist nicht nur reich an Vitamin A und C, sondern auch kalorienarm und leicht verdaulich. Hasel- und Walnüsse geben dem Kuchen ein herrlich
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