Knoblauchöl aus nur 2 Zutaten selber machen

Es ist immer so ein schönes Gefühl, Gerichte mit Zutaten vorzubereiten, die komplett verwendet werden und nichts in die Tonne kommt. Dieses Rezept ist zwar kein Gericht, sondern ein sehr würziges Knoblauchöl, aber trotz minimaler Verarbeitung wird nichts weggeschüttet. Das selbstgemachte Knobiöl wird nur aus neutralem Öl und Knoblauch in einigen einfachen Schritten und wenigen

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Vegane Kartoffelklöße

Habt ihr schon mal selber vegane Kartoffelklöße zuhause gemacht? Wir haben uns zum ersten Mal ran getraut. Es ist erstaunlich wie einfach sie zuzubereiten sind und ohne Chaos in der Küche wie man sich sonst vorstellen kann.  Die Kartoffelklöße zum Selbermachen beanspruchen etwas Zeit, aber die meiste Zeit davon ist Wartezeit und mit guter Planung

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Vegane Pflastersteine

Sicherlich habt ihr ganz viele lieblings Rezepte für Weihnachtsplätzchen, Pfefferkuchen und diverse Kekse. Eine der vielen sorten Weihnachtsgebäck, die wir gerne essen, sind die Pflastersteine, Pfefferkuchen mit Zitronenglasur. Hier meinen wir nicht den Bodenbelag Pflasterstein, sondern die leckersten Pfefferkuchen die es gibt und die sind natürlich nicht Steinhart. 🙂 Dieses Rezept für die Pflastersteine stammt

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Vegane Igel-Kekse

Langsam ist Herbst und bei Herbstwetter braucht man etwas süßes, ungewöhnliches zum Seelestreicheln. Wir haben Lust auf etwas anders aussehende Kekse bekommen um unsere Laune zu stimulieren. So kam die Idee Igel Kekse zu backen. 🙂 Irgendwie erinnern die Igel-Kekse uns an Herbst und unsere Kindheit. In diesem Blogbeitrag erfahrt ihr, wie einfach diese wunderschönen,

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Omas Vanillekipferl

Winterzeit ist Weihnachtszeit. Monaten die meistens nach Vanille, Zimt und Bratäpfeln riechen und schmecken.  In vielen Traditionen die Weihnachten feiern ist es üblich zur Weihnachts- oder Vorweihnachtszeit köstliche Weihnachtskekse zu backen. Unsere Lieblingskekse sind die einfachen Vanillekipferl von Oma. Die Vanillekipferl sind eigentlich immer Omas Rezept, daher trägt unser Rezept diesen Namen. 🙂 In diesem

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Vegane Lebkuchen mit Schokoladenglasur

Nichts lässt ein Haus mehr nach Weihnachten riechen als das süße und würzige Aroma frisch gebackener Lebkuchen. Der Geschmack dieses reich gewürzten Festtagsgebäcks ist einfach nicht mit etwas anderem zu vergleichen und dazu gibt es immer noch die klassischen Vanillekipferl von Oma. So ein Gaumenfest! 🙂 Lebkuchen haben ein ganz eigenes Aroma, das durch eine

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Veganes Bananenbrot

Sicherlich habt ihr von Zeit zu Zeit einige reife Bananen in der Küche liegen. Viele werden sagen “die sind nicht mehr zu gebrauchen” aber ein/e Veganer/in würde dazu “ein perfektes Bananenbrot oder Nicecream” sagen 🙂 Da wir zu der Gruppe gehören, die keine Lebensmittel verschwenden möchte, haben wir ein Bananenbrot mit extra reifen, saftigen Bananen,

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Kakao-Dattel-Pralinen

Gesunde Pralinen die nur aus ein paar Zutaten bestehen, sehr lecker, ohne raffiniertem Zucker, vegan und nach Bedarf auch glutenfrei sind? Ja, solche gibt es auch die sehr schnell, ohne backen und nur mit einer Küchenmaschine einfach zuzubereiten sind. Sie eignen sich perfekt für Unterwegs oder als liebevolles, selbstgemachtes Geschenk. Mit extra schokoladigen Geschmack machen

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Veganer “Thunfisch” Salat

Thunfisch in vegan? Und natürlich völlig fischfrei? Ok, hier geht es um einen Kichererbsenaufstrich, der einfach zuzubereiten, perfekt cremig und sehr lecker ist.  Dieser Salat hat eine Thunfischsalat ähnliche Optik, wenn auch nicht unbedingt einen typischen Thunfischgeschmack, aber jedoch einen fischigen Nachgeschmack. Probiert es einfach aus! Zum Mitnehmen: Kichererbsen bilden die Basis dieses veganen “Thunfisch” 

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