Tofu aus Linsen

Tofu assoziiert man meistens sofort mit klassischem Tofu aus Sojabohnen, der, aber nicht jedermanns Wahl ist. Aufgrund der Konsistenz und der Möglichkeit die Masse aus Rotem-Linsenmehl nach Belieben zu würzen wird diese hier Tofu genannt. Ihr könnt ihn nach Hähnchen-, Fisch- oder Räucher-Art zubereiten. Die leicht rötlich-orangene Farbe lässt viel Platz für Fantasie, um eigene …

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Vegane Alternativen beim Backen und Kochen, die Ei ersetzen

Eine der am häufigsten gestellten Fragen, die wir bekommen, ist: „Was kann ich anstelle von Eiern im Rezept XY (hier lieblings Rezept einfügen) verwenden?“. Deshalb haben wir uns entschlossen, die häufigsten Ei-Ersatzprodukte auf die Probe zu stellen, um herauszufinden, welche die besten Ergebnisse liefern. Eier sind aufgrund ihrer schäumenden und bindenden Eigenschaften ein wichtiger Bestandteil …

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10 Kräuter die in keinem Garten fehlen sollten

Es gibt nichts Schöneres als Kräuter anzubauen um den Gerichten eine Menge Aroma zu geben. Sie verleihen dem Geschmack eine Fülle, mit der getrocknete, industriell verarbeitete Kräuter einfach nicht mithalten können. Und Kräuter für Gemüsegärten anzubauen ist super einfach. Das Ziel dieses Beitrags ist es einige der wenigen Kräuter, die wir für den Garten empfehlen …

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Grüne und nachhaltige Versicherungen

Mit dem Thema Nachhaltigkeit und nachhaltiges Leben beschäftigen wir uns seit Jahren, aber bisher sind wir nicht so richtig dazu gekommen uns mit nachhaltigen, grünen Versicherungen und Altersvorsorge tiefergehend zu beschäftigen.  Es ist oft schwierig mit dem Gewissen zu vereinbaren wo unser Geld der konservativen Versicherungen angelegt wird. Die meisten Versicherungen legen das Geld in …

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Extinction Rebellions, wofür kämpfen sie und was ist ihr Ziel?

Extinction Rebellion, abgekürzt als XR, ist eine sozialkritische Bewegung. Sie möchte gewaltlosen Widerstand nutzen, um den Zusammenbruch des Klimas zu verhindern und den Verlust der biologischen Vielfalt zu stoppen. Außerdem wollen sie das Risiko des Aussterbens der Menschheit und des ökologischen Kollaps minimieren.

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Was ist #Trashtag?

Die “Trashtag Challenge” ist eine virale Bewegung die durch Socialnetworks die Menschheit antreibt verschmutze Natur aufzuräumen. Immer mal wieder gibt es “Challenges” auf den sozialen Netzwerken die lustig, sinnlos oder einfach dumm und nur zur Unterhaltung da sind. Seit dem 2. Märzwochenende ist jedoch ein neuer Trend entstanden, der nicht darauf zielt, die Menschen zu …

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Fridays for future

“Why should I be studying for a future that soon may be no more, when no one is doing anything to save that future?” -Greta Thunberg, 16-jährige Klima-Aktivistin im Streik Der 15.03.2019 zählt als der erste globale Protesttag von Fridays for future. Das Ziel ist die Aufmerksamkeit auf die klimapolitischen Misstände zu leiten um Änderungen …

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