Die schnelle und dynamische Lebensweise blendet uns und nimmt uns die Sicht auf das Wesentliche, von dem, was uns das Leben gibt und wir zerstören es schamlos und stolz. Das Ökosystem, die Struktur des Lebens, von der wir alle abhängen, nimmt aufgrund menschlicher Handlungen rapide ab. Aber es ist noch Zeit, den Planeten Erde zu
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Welcher Weihnachtsbaum ist nachhaltiger?
Am Ende des Jahres geht bei uns das Jahresdilemma los. Was für ein Weihnachtsbaum wollen wir im Wohnzimmer für die festliche Weihnachtsatmosphäre hinstellen? Welche Variante ist nachhaltiger als die andere? Ist es ein echter Baum oder ist es eher ein Baum aus Kunststoff? Die Motivation um diesen Text zu schreiben, haben wir von unserem 4-jährigen
weiterlesenNachhaltige Zahnpasta Alternativen
Ihr möchtet eure Zahnputzroutine umweltfreundlicher gestalten? Das Zähneputzen ist wahrscheinlich etwas, wo viele von uns nur selten daran gedacht haben, nachhaltiger zu werden. Aber es ist durchaus möglich, eine richtige Zahnreinigung zu erzielen und auf natürliche Weise die Zähne perlweiß zu bekommen.
weiterlesenTofu aus Linsen
Tofu assoziiert man meistens sofort mit klassischem Tofu aus Sojabohnen, der, aber nicht jedermanns Wahl ist. Aufgrund der Konsistenz und der Möglichkeit die Masse aus Rotem-Linsenmehl nach Belieben zu würzen wird diese hier Tofu genannt. Ihr könnt ihn nach Hähnchen-, Fisch- oder Räucher-Art zubereiten. Die leicht rötlich-orangene Farbe lässt viel Platz für Fantasie, um eigene
weiterlesenVegane Alternativen beim Backen und Kochen, die Ei ersetzen
Eine der am häufigsten gestellten Fragen, die wir bekommen, ist: „Was kann ich anstelle von Eiern im Rezept XY (hier lieblings Rezept einfügen) verwenden?“. Deshalb haben wir uns entschlossen, die häufigsten Ei-Ersatzprodukte auf die Probe zu stellen, um herauszufinden, welche die besten Ergebnisse liefern. Eier sind aufgrund ihrer schäumenden und bindenden Eigenschaften ein wichtiger Bestandteil
weiterlesen10 Kräuter die in keinem Garten fehlen sollten
Es gibt nichts Schöneres als Kräuter anzubauen um den Gerichten eine Menge Aroma zu geben. Sie verleihen dem Geschmack eine Fülle, mit der getrocknete, industriell verarbeitete Kräuter einfach nicht mithalten können. Und Kräuter für Gemüsegärten anzubauen ist super einfach. Das Ziel dieses Beitrags ist es einige der wenigen Kräuter, die wir für den Garten empfehlen
weiterlesen10 Gewürze die in der veganen Küche nicht fehlen dürfen
Es gibt eine so große Auswahl an Gewürzen was manchmal überwältigend sein kann, wenn man nicht weiß, wo man anfangen soll! Aber wenn ihr erst einmal gelernt habt, wie man Gewürze verwendet, um den gewünschten Geschmack zu erzielen, ist das wie eine Superkraft. Wenn Menschen vegan werden, beginnen sie oft, das Kochen auf eine neue
weiterlesenEarth Day
Was ist der Earth Day und wie hat er sich etabliert? Der Earth Day oder Tag der Erde wird seit 1970 alljährlich unter dem Motto: „Global denken, lokal handeln.“ am 22. April in über 175 Länder Weltweit begangen. Eigentlich ist jeden Tag Tag der Erde, nur dieser bestimmte Tag soll die Menschen dazu anregen, sich
weiterlesenAlternativen zu Sprudelwasser aus dem Wasserhahn
Eine unübersehbare Flut an Plastikflaschen vermüllt die Welt und vor allem ihre Ozeane. Der Einsatz eines Carbonators bzw. Wassersprudlers kann einen kleinen Beitrag leisten, diese gefährlichen Massen zu vermindern und die Umwelt zu entlasten. Wenn man ökologisch freundlicher leben möchte und auf Einweg Plastikflaschen verzichten möchte, gibt es doch andere Möglichkeiten nicht auf Sprudelwasser verzichten
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