Thunfisch in vegan? Und natürlich völlig fischfrei? Ok, hier geht es um einen Kichererbsenaufstrich, der einfach zuzubereiten, perfekt cremig und sehr lecker ist. Dieser Salat hat eine Thunfischsalat ähnliche Optik, wenn auch nicht unbedingt einen typischen Thunfischgeschmack, aber jedoch einen fischigen Nachgeschmack. Probiert es einfach aus! Zum Mitnehmen: Kichererbsen bilden die Basis dieses veganen “Thunfisch”
weiterlesenTahini
Veganer Mungbohnen-Hummus ohne Kichererbsen
Mungobohnen werden von Ernährungswissenschaftlern, ganzheitlichen Gesundheitstrainern und Ayureveda-Experten für ihre gesundheitlichen Vorteile gelobt. Wisst ihr eigentlich was sie sind und wie man sie in der Ernährung einbauen kann? Hier werdet ihr erfahren wie Mungbohnen. Hummus zubereitet wird. Eine andere Alternative Mungbohnen zu verspeisen ist Sprossen selber zuhause zu keimen und damit Salate und Suppen zu
weiterlesenKichererbsen Hummus
Sicherlich habt ihr bisher bereits selber einmal Hummus gemacht. Online sind viele Rezepte und Variationen zu finden. Es ist auch gut so, denn für jeden Geschmack findet sich was und jeder Magen kann zufrieden gestellt werden.:) Hier werden wir euch unsere einfache Kichererbsen Hummus Variante vorstellen. Er wird nur mit wenigen einfache Zutaten zusammen gezaubert.
weiterlesenDattelkekse mit Tahini und Mandeln
Auf der Suche nach Rezepten die weniger schlechtes Gewissen machen und man sich hinterher auch noch gut fühlen kann, sind wir durch viel ausprobieren auf dieses Rezept gekommen: Dattelkekse mit Mandeln und Tahini. Sie bestehen nur aus wenigen Zutaten, sind vegan, glutenfrei und schnell gemacht. Für die Zubereitung braucht ihr nur eine Küchenmaschine oder einen
weiterlesenErbsenhummus
Hummus gibt es in unterschiedliche Ausführungen und viele davon haben wir selber ausprobiert. Vom Grundrezept her scheinen viele ähnlich zu sein, aber trotzdem geben die unterschiedlichen Hauptzutaten oder die Mischung mit Kichererbsen jeden einzelnen Aufstrich eine besondere geschmackliche Note. In diesem Rezept möchten wir euch etwas anderes als den klassischen Hummus vorstellen. Hauptzutat hierfür sind
weiterlesenVegane Tahinisauce
Habt ihr euch schon immer gefragt, wie die leckere Sauce beim Falafel-Laden eures vertrauens zustande kommt? Wir uns auch. Zwar sind wir dem Geheimnis nicht auf den Grund gegangen, konnten jedoch unsere eigene extrem leckere Tahinisauce kreieren. Die Sauce passt sehr gut zu Hauptgerichten, Falafel, als Salatdressing oder als Dip und mit Sandwiches.
weiterlesenBananen-Datteln-Tahini-Eis
So viel Auswahl an veganem Eis gibt es bei den Eisdielen immer noch nicht. die Lust auf Eis bleibt unverändert, unabhängig welche Jahreszeit draußen herrscht, aber zu den wärmeren Tagen wird es zum Überlebensbedürfnis. Daher mussten wir die Schürze festbinden und in der Küche mit experimentieren starten. 🙂 Reife Bananen gibt es immer zuhause vorrätig,
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