Es gibt nichts Schöneres als Kräuter anzubauen um den Gerichten eine Menge Aroma zu geben. Sie verleihen dem Geschmack eine Fülle, mit der getrocknete, industriell verarbeitete Kräuter einfach nicht mithalten können. Und Kräuter für Gemüsegärten anzubauen ist super einfach. Das Ziel dieses Beitrags ist es einige der wenigen Kräuter, die wir für den Garten empfehlen
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Libanesischer Petersiliensalat – Tabbouleh
Dieser traditionelle, libanesische Tabbouleh-Salat (oder Tabouli-Salat) ist eine gesunde vegane mediterrane Vorspeise aus Bulgur, Petersilie und gehacktem Gemüse. Dieser frische Salat ist mit nur einer Handvoll Zutaten einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für den Gaumen! Oftmals gibt es Variationen mit Couscous, allerdings wird authentische Tabbouleh mit Bulgur zubereitet und beide Optionen sind nicht getreidefrei
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