Dieser traditionelle, libanesische Tabbouleh-Salat (oder Tabouli-Salat) ist eine gesunde vegane mediterrane Vorspeise aus Bulgur, Petersilie und gehacktem Gemüse. Dieser frische Salat ist mit nur einer Handvoll Zutaten einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für den Gaumen! Oftmals gibt es Variationen mit Couscous, allerdings wird authentische Tabbouleh mit Bulgur zubereitet und beide Optionen sind nicht getreidefrei
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