Салата со варени компири и кромид
Македонската традиционална салата со компири се состои само од варени компири и свеж кромид зачинета со какви било зачини по ваша желба. Оваа салата можете да ја подготвите и еден ден пред да ја послужите или пак да ја спакувате и однесете на работа. Секако, ако ароматичниот здив од кромидот не им смета на останатите колеги:)
Servings: 4 Порции
Kochutensilien
- Големо тенџере
- Сад за сервирање
Zutaten
- 1 кг компири
- 2 средни кромида
- 1,5 л врела вода
- 2 лажици оцет
- 3 лажици маслиново масло
- Сол и бибер
So wird's gemacht
- Измијте ги компирите внимателно и подгответе ги за варење во големо тенџере.
- Кога водата ќе зоврие, додадете ги компирите без да ги лупите и покријте ги со капак, така што пареата може добро да циркулира во садот.
- Варете ги компирите на средна температура околу 40 минути.
- Исцедете ја водата веднаш откако компирите ќе бидат сварени.
- Оставете ги компирите да се изладат.
- Откако компирите ќе се изладат, внимателно излупете ги и исечете ги на мали коцки.
- Исечете го кромидот на тенки прстени и добро измешајте ги во садот заедно со маслиновото масло, оцет, сол, свежо мелен бибер и подгответе ја за сервирање.
- Добро спакуваната салата во фрижидер се оддржува 3-4 дена свежа.
- Добар апетит!
Hat dir das Rezept gefallen, oder hat es nicht so geklappt, wie du wolltest? Wir freuen uns über dein ehrliches Feedback zu diesem Rezept.