Ова јадење не е направено од само неколку состојки, но се прави релативно брзо и лесно. Овој специјалитет има кремаста конзистентност, е богат со растителни протеини, е здрав, е приготвен на растителна база и заситува долго.
Vorbereitungszeit15 MinutenMin.
Zubereitungszeit20 MinutenMin.
Gesamt35 MinutenMin.
Gerichtглавно јадење
Kücheиндиско
DietVegan
Tagsбез глутен, кари, посно, посно кари со тиква, наут и спанаќ, тиква
Portionen: 4Порции
Zutaten
600гртиква сечена на коцки
250грнаут од конзерва или домашно варен
400млкокосово млеко од конзерва
150-200грсвеж спанаќ
1голем кромид
2големи чешниња лук
1мало парче ѓумбир
1лажица масло од кокос
1-2лажичекари паста или кари во прав
½сок од лимон
½лажиче буковец или една мала чили пиперка
Сол и бибер по вкус
1-2лажици сусам за декорација - по избор
2лажици индиски оревчиња за декорација - по избор
So wird's gemacht
Излупете ја тиквата и исечете ја на мали коцки.
Загрејте го маслото од кокос во тава, додајте ја исечената тиква и кромид и пржете околу 3 минути.
Додадете ѓумбир, лук и паста од кари и пропржете ги многу кратко.
Додадете го кокосовото млеко, регулирајте ја топлината и оставете го да се вари околу 10 минути.
Додадете го спанаќот и наутот и варете уште 5 минути додека спанаќот не го намали волуменот.
Ако сосот ви се чини премногу густ, додадете малку вода и продолжете со варењето 1-2 минути.
Зачинете ги со останатите зачини и гарнирајте по ваш избор.
Овој пат ние гарниравме со интегрален ориз со долго зрно.
Добар апетит!
Hat dir das Rezept gefallen, oder hat es nicht so geklappt, wie du wolltest? Wir freuen uns über dein ehrliches Feedback zu diesem Rezept.