Посен Mousse au Chocolat
Посниот Mousse au Chocolat се подготвува многу брзо и лесно, вкусен е, мек, воздушен, чоколаден, се топи во устата и брзо предизвикува зависност за повеќе :)
Servings: 4 Порции
Kochutensilien
- Процесор за храна или миксер за матење
- Сад за топење на чоколадо
Zutaten
- 240 мл Аквафаба - обично од конзерва од 400 гр или домашно варен наут
- 100 g темно посно чоколадо - (најдобро 70% какао)
- 1 лажица сок од лимон - свежо исцеден
- Малку сируп од агава - јаворов сируп, суви урми или шеќер (по избор)
So wird's gemacht
- Водата од варениот наут (Aquafaba) и лимонот ставете ги во блендер или процесор за храна.
- Матете неколку минути (со додатокот за шлаг ако кујнската машина го има), во зависност од уредот, може да биде побрзо или побавно. Бидете трпеливи, може да потрае и до 10 минути. Или наједноставно со миксер за матење. :)
- Избор: додајте ги засладувачите и продолжете со матењето доколку е потребно.
- Во меѓувреме, стопете го чоколадото со помош на пареа и оставете да се излади кратко.
- Измешајте го чоколадото со посниот шлаг, користејќи силиконска мешалка. Не плашете се ако масата изгуби малку на волумен.
- Истурете го мусот во саканиот сад и оставете да се излади во фрижидер најмалку 3 часа. Подобро е ако остане преку ноќ во фрижидер.
- Добар апетит :)
Hat dir das Rezept gefallen, oder hat es nicht so geklappt, wie du wolltest? Wir freuen uns über dein ehrliches Feedback zu diesem Rezept.