Посен хумус од наут
Овој домашен рецепт за хумус од наут е посен, брз и лесен за подготовка, со мека и кремаста конзистенција, вкусно зачинет и ароматичен. Со свежо печен леб, домашни крекери или како намаз за стапчиња од свеж зеленчук, совршен за секоја пригода.
Kochutensilien
- Процесор за храна
Zutaten
- 50 гр наут од конзерва или домашно варен
- 3 лажици таан - сусамов крем
- 2 лажици сончогледово или маслиново масло
- 2 големи чешниња лук
- ½ лажиче кумин
- Сок од лимон - сок од исцеден лимон или 2-3 лажици
- 2-4 лажици ладна вода
- Бибер и сол
So wird's gemacht
- Ставете ги таанот, ладната вода, маслиновото масло, куминот, солта, лукот и сокот од лимон во процесор за храна. Пирирајте додека смесата не стане мазна.
- Исцедете го наутот преку цедалка за чај. Течноста немојте да ја фрлате!
- Додадете го наутот во процесорот за храна со другата смеса и пирирајте околу 3-4 минути.
- Со силиконска лажица од време на време исчистете ги ѕидовите на процесорот за храна од состојките и продолжете да пирирате додека смесата не се изедначи.
- Ако смесата ви изгледа премногу густа, додадете уште една или две лажици вода.
- Доколку е потребно, зачинете дополнително со сол, кумин и / или сок од лимон.
- Добро изблендираниот хумус може да се гарнира по желба и да се сервира веднаш.
- Остатокот чувајте го во затворен сад или тегла со вакуум капак и чувајте го во фрижидер до 5 дена.
- Добар апетит :)
Hat dir das Rezept gefallen, oder hat es nicht so geklappt, wie du wolltest? Wir freuen uns über dein ehrliches Feedback zu diesem Rezept.