Посен куглоф со спанаќ и моркови
Овој куглоф со спанаќ и моркови е вегански, без глутен доколку е потребно, вкусен и може да се подготви за многу кратко време без многу напор или комплициран кујнски прибор.
Kochutensilien
- Куглоф или друга форма за печење
- Сад за мешање и силиконска лажица
Zutaten
- 500 гр свеж спанаќ
- 2-3 средни моркови
- 300 гр брашно - или друго брашно без глутен по потреба
- 250 мл растително млеко незасладено - скоро секогаш користиме домашно овесно млеко
- 50 мл сончогледово масло
- 2 млад кромид
- 1 чешне лук
- 1 пакетче прашок за пециво
- 1 лажичка вегета
- 1 лажица црвен пипер - во прав
- 1 лажиче кари во прав
- 1 лажица ленено семе - мелено
- буковец - по избор
- сол и црн бибер
- 200 мл врела вода - за спанаќ
So wird's gemacht
- Темелно измијте го спанаќот и прелијте го со врела вода, така што ќе изгуби волумен.
- Друга опција е да го пропржите кратко со малку сончогледово масло.
- Додека спанаќот се подготвува, сите суви состојки и зачини се мешаат заедно.
- Ситно исецкајте го кромидот и чешнето лук и ставете го во садот.
- Оставете го спанаќот да се исцеди во кујнска цедалка, но не го истискувајте целосно затоа што течноста е многу важна за влажноста на колачот.
- Излупете ги моркови ако е потребно, но задолжително изрендајте ги.
- Потоа мешајте со сите преостанати состојки додека не стане хомогена маса.
- Малку намрсете ја тавата за печење и истурете го тестото во неа.
- Печете во рерна на 175 степени со горна и долната топлина околу 40 минути.
- За да бидете сигурни дали колачот е готов, направете го тестот со чепкалка за заби. Ако стапчето излезе суво од колачот, тогаш е печен. Ако на стапчето има остатоци од тесто, тогаш колачот може да потрае уште 10 минути во рерна :)
- По печењето, оставете го колачот да се излади околу половина час и потоа исчето го и уживајте :)
- Добар апетит :)
Hat dir das Rezept gefallen, oder hat es nicht so geklappt, wie du wolltest? Wir freuen uns über dein ehrliches Feedback zu diesem Rezept.