Ob als Dessert, als zwischen Snack, als Energiebällchen vor und nach dem Sport, als Geschenk oder für Unterwegs sind diese gesunde Pralinen die Rettung für viele Situationen.
Kakaopulver - gemahlene oder Gehackte Nüsse oder Kokosflocken zum Wälzen
1-2ELLeitungswasser Optional
So wird's gemacht
Die Datteln am Vorabend oder wenigstens 2-3 Stunden in Wasser entkernt, einweichen lassen.
Die Haselnüsse fein hacken oder sie grob mit der Küchenmaschine mahlen.
So eingeweicht die Datteln gut abtropfen lassen und in dem Mixer oder der Küchenmaschine mit allen restlichen Zutaten mixen lassen bis sich alles vermengt hat.
Wenn die Masse zu fest ist und nicht zusammen klebt, 1-2 Esslöffel Wasser zugeben oder wenn die Masse zu weich ist mit 1-2 Esslöffeln Haferflocken vermengen.
Die Masse soll klebrig sein aber auch gut formbar. Wenn ihr geduldig seid, bildet sich ein großer Ball. Dies passiert wirklich.
Aus der Masse 10-14 Kugeln in der gewünschten Größe formen.
Die bereits geformte Kügelchen in Kakaopulver, gehackten Nüssen oder zarten Haferflocken wälzen.
Guten Appetit :)
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